Kamis, 06 Maret 2014



Analisis SWOT Emping Melinjo 
 
Pada dasarnya masyarakat Indonesia sendiri lebih mengidentikan buah melinjo sebagai bahan utama membuat emping, karena camilan kering ini sangatlah populer sepanjang masa dan rasanya yang sangat gurih dengan cita rasa aroma buah mlinjo yang sangat khas. 

Berdasarkan Analisis SWOT di desa Cibeureum Kulon maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
Kekuatan :

Buah melinjo tumbuh subur di Desa Cibeureum Kulon

Emping melinjo sangat diminati oleh semua kalangan dengan harga pasaran yang kompetitif

Kelemahan :

Petani seringkali langsung menjual melinjo mentah ke pengepul sehingga seringkali kehilangan bahan baku

Peralatan yang masih digunakan sangat sederhana sehingga proses pembutan sangat lama

Peluang :

Dapat membuat kelompok pengrajin pembuat emping sehingga memperdayakan ibu rumah tangga

Ancaman :

Daya saing yang tinggi dengan emping narimbang di kabupaten Sumedang.













 
                                                                 Penyerahan Kencleng

Kencleng UEM STIE

Pembuatan Kencleng

Proses Pembuatan Kencleng

Proses Penjemuran Kencleng

Sosialisasi UEM

Sosialisasi UEM

Penyerahan Kencleng

KARINDING CALUNG













                                                             Bersama Para Aparat Desa